一、整只鸡放烤箱里面烤,需要多少度多少分钟

烤箱200度烤一个小时，中途需翻面，烤鸡的制作方法如下：

辅料：油适量、盐适量、生抽适量、糖适量、蚝油适量、葱适量、姜适量、黑胡椒粉适量、土豆100g、胡萝卜100g、洋葱100g

4、取一大碗，加入蚝油、生抽、盐、糖、黑胡椒粉、葱姜。

5、放入鸡，用手将料汁在鸡身上抹匀。

6、用食品袋包好后放入冰箱隔夜腌制。

7、将洗净的土豆和胡萝卜、洋葱切成块，放入烤盘中，加入盐、黑胡椒粉、油搅拌均匀。

8、把腌制好的鸡放入烤盘中土豆胡萝卜洋葱上面，鸡的膛中填满土豆、胡萝卜、洋葱块。

10、把剩余的土豆、胡萝卜、洋葱块铺在鸡身下面，鸡翅尖用锡纸包住。以免烤糊。

11、烤箱预热200度。放入烤盘。上下火 200度烤制 30分钟，翻面再烤制30分钟即可。

二、用烤箱热烧鸡需要多少温度几分钟

电烤箱烤鸡需要多长时间和电烤箱的温度是有很大关联的，电烤箱温度在250摄氏度的时候，烤20分钟即可，调整到180摄氏度那么时间会更久一些，需要25分钟左右，建议在烤鸡的时候不要讲温度调至太高，以免导致鸡肉变老。

鸡是我们生活中比较常见的一种食材，做法也有很多，最常见的有炖鸡汤、烤鸡、红烧鸡等等，每一种做法都有其独特的口感，受到人们的欢迎，烤鸡的做法比较简单，一般家中有个电烤箱就会极大的缩短其制作时间。

一般情况下，电烤箱烤鸡的时间和电烤箱的温度是有很大关联的，如果将温度调整在250摄氏度的时候，烤20分钟左右就可以了烤好，将温度调到180摄氏度，时间会久一些，需要25分钟左右，如果烤箱还能网上调整温度，那么以220摄氏度预热，烤个10左右也是可以的。

建议在用电烤箱烤鸡的时候温度不要调到太高，因为如果温度过高就容易导致鸡肉变老，失去原有的口感，所以基本上将温度调到180摄氏度左右是最为合适的，这样烤出来的鸡肉质鲜嫩，满口留香。

把烤箱预热到350华氏度。将整个烤鸡从包装中取出，放在烤盘上。

用铝箔覆盖鸡肉，然后放入烤箱。烤25分钟或直到插入鸡肉的肉温度计显示165华氏度。箔纸有助于保持水分，但如果你想要一个酥脆的皮肤，请不要使用箔纸，这也会加重摩擦调料的味道。

把鸡肉放到一个盘子里，冷却五分钟后再切。

三、家庭烤箱烤鸡的温度和时间

家庭烤箱烤机的温度一般设置在100度左右，时间大概是20分钟左右。这种情况和鸡的大小也有关系的。下面我们来看看烤鸡的做法步骤：

三黄鸡1只，香葱两根，生姜1块，大蒜5个，生抽50克，老抽10克，蚝油2勺，蜂蜜30克，柠檬汁10克，胡椒粉5克。

1、三黄鸡清洗干净，剁去鸡脚和鸡屁股，从肚子劈开。

2、用牙签在鸡身上戳一些小眼儿，方便入味。尤其是鸡大腿处和鸡翅膀下面肉比较多或者不易烤到的地方。

3、准备香葱，生姜切丝，大蒜切片，准备新鲜柠檬小半个。

4、50克生抽、10克老抽、2勺蚝油、30克蜂蜜，滴入10克柠檬汁，跟葱、姜、蒜搅匀备用。

5、处理好的鸡放入调味汁中揉搓按摩，至少腌制四个小时，中间可以再按摩几次，以便快速入味。

6、烤箱预热180℃，将鸡放在烤网上，烤盘放在最底层，烤盘上放上一张油纸，用来接烤鸡的时候滴下来的油脂。

7、烤十分钟之后，鸡皮表面开始上色，将鸡翻个面，肚子朝上烤20分钟。

8、最后将鸡取出来，在鸡皮上刷上一层调料汁，再刷上一层蜂蜜，撒上白芝麻。继续烤10分钟。

调料汁中加入柠檬汁有去腥增香的作用。如果不想自己做调料汁，也可以直接买现成的奥尔良腌料来腌，更省事。腌制的时间越长，就会越入味，时间充足的话，可以装入保鲜袋腌上一天。